Lorsque les services de destruction des aliments ne suffisent pas à protéger votre marque

 

Ce serait un scénario cauchemardesque pour n’importe quelle entreprise.

En 2007, 30 personnes sont tombées gravement malades après avoir consommé des galettes de bœuf haché. L’entreprise productrice de ces galettes s’est retrouvée confrontée à une situation qui allait bouleverser son avenir. Près de 9,7 millions de kilos de galettes ont été rappelés.

Jusqu’alors, cette entreprise était le plus grand producteur de steaks hachés surgelés en Europe. Six jours seulement après le rappel, Cette société a fermé définitivement ses portes.

Pour ceux qui pensent que les rappels alimentaires comme celui survenu sont isolés, la recherche prouve le contraire. Bien que le rappel qui a impacté l’entreprise ait été massif, entraînant la faillite de cette société, les rappels alimentaires en Europe ne sont pas des incidents isolés.

Un rapport du Public Européen a révélé que les rappels d’aliments en Europe ont augmenté de 10 % entre 2013 et 2023.

Les raisons des rappels d’aliments peuvent varier, allant d’une éventuelle contamination par des corps étrangers ou un emballage incorrect, à des tests positifs à la présence de Coli ou de salmonelle.

En particulier dans les situations où il existe un risque pour la santé publique et la responsabilité de l’entreprise, les services de destruction des aliments ne suffisent tout simplement pas. Pour garantir une destruction appropriée et protéger la réputation d’une entreprise, une élimination certifiée des produits est nécessaire.

Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de scénarios dans lesquels les services de destruction des aliments ne suffisent pas à protéger votre marque et comment les services d’élimination des produits certifiés peuvent vous aider.

 

Vous avez des produits périmés

 

C’est l’un des problèmes les plus courants pour de nombreuses entreprises. Il peut être difficile, voire impossible, de prévoir avec précision la quantité de produits alimentaires dont vous avez besoin dans votre entrepôt pour approvisionner vos fournisseurs.

Pour protéger votre marque, il est préférable de détruire les produits non utilisés et périmés plutôt que de voir arriver sur les étagères un produit qui ne répond pas aux normes habituelles de votre entreprise.

Bien qu’un service de destruction alimentaire se charge d’éliminer les produits périmés, il existe un risque que votre produit, s’il n’est pas frais, finisse chez un détaillant discount ou vendu d’occasion. Dans ce cas, la réputation de votre marque pourrait en pâtir, surtout à l’ère des réseaux sociaux où les consommateurs sont prompts à partager leurs avis sur un produit en ligne.

 

Vous avez des produits contaminés

 

Comme mentionné précédemment, un produit alimentaire peut être contaminé de nombreuses manières. Les épidémies de Listeria, de salmonelle et d’E. coli sont autant de scénarios alarmants pour les entreprises et le public.

D’autres fois, la source de contamination peut provenir de matières étrangères qui se sont introduites d’une manière ou d’une autre dans l’approvisionnement alimentaire, d’une contamination croisée avec d’autres produits et de conditions insalubres lors de la production ou de l’emballage des aliments.

Dans tous les cas mentionnés ci-dessus, la consommation de l’aliment peut rendre les consommateurs malades. Un fabricant ou un distributeur de produits alimentaires peut lancer un rappel lorsqu’une possible contamination est découverte.

Aucune entreprise n’est à l’abri d’une épidémie. C’est pourquoi il est important d’éliminer rapidement et correctement un produit contaminé dès qu’un problème est identifié. Les produits contaminés pouvant être dangereux pour le public et engager la responsabilité de votre entreprise, il est important de ne pas faire appel à des services de destruction alimentaire qui ne peuvent pas fournir la preuve d’une élimination appropriée.

Une entreprise certifiée d’élimination de produits fournira la preuve de la destruction du produit, documentant l’ensemble du processus d’élimination pour limiter votre responsabilité.

 

Vous avez un emballage mal étiqueté

 

Parfois, l’aliment n’est absolument pas défectueux. C’est plutôt son emballage qui est à l’origine du rappel.

Tout comme les produits contaminés peuvent présenter un risque pour la santé publique, l’étiquetage erroné des produits peut également présenter un risque. Soit plus de 3 millions, sont allergiques aux arachides. Même si un produit ne contient pas d’arachides, mais est fabriqué dans une usine qui fabrique des produits à base de noix, l’absence de cette information sur l’étiquette peut constituer un risque grave pour une personne.

Si l’élimination d’un produit n’est pas documentée du début à la fin, il est possible que les chauffeurs, les représentants des compagnies de transport ou les employés de la décharge interceptent votre produit en route vers la décharge. Si ces produits ne sont pas périmés, ils peuvent être donné aux associations. Dans ce cas, vous restez responsable des informations figurant sur vos étiquettes.

Une entreprise certifiée d’élimination de produits éliminera rapidement ces produits obsolètes de la chaîne d’approvisionnement et vous protégera de toute responsabilité.

 

Vos produits ont été impliqués dans un accident

 

Cela peut paraître improbable, mais les accidents sont monnaie courante. Si un accident survient sur le trajet entre votre établissement et un centre de distribution, votre cargaison de nourriture est probablement endommagée et devra être éliminée de manière appropriée, avec des garanties.

En général, une action rapide dans de telles situations est nécessaire, mais une entreprise ne doit jamais compromettre la qualité pour un retrait et une élimination rapides.

La bonne entreprise d’élimination certifiée sera en mesure de réagir rapidement à une situation comme celle ci-dessus, en veillant à ce que tous les produits soient correctement éliminés conformément à la loi et en temps opportun.

 

Vous voulez la tranquillité d’esprit

 

Faire appel à une entreprise certifiée d’élimination des produits peut vous apporter la tranquillité d’esprit dont vous avez besoin. Quelle que soit votre taille, votre entreprise, en tant qu’usine fabriquant des produits alimentaires hautement réglementés, est toujours exposée au risque d’incidents comme ceux décrits ci-dessus, même avec une planification et des efforts de sécurité méticuleux.

Une entreprise certifiée d’élimination de produits joue un rôle important dans vos opérations pour garantir que tout problème juridique puisse être résolu rapidement et de manière responsable. Choisir une entreprise avec laquelle collaborer est une décision cruciale.

Lors de l’évaluation d’une entreprise d’élimination de produits, assurez-vous que l’entreprise :

• A de l’expérience dans la manipulation des aliments et l’élimination des emballages
• Est certifié, agréé et cautionné correctement
• Dispose d’un plan spécifique et personnalisé pour l’élimination de vos déchets
• Fournira la preuve de l’ensemble du processus d’enlèvement et d’élimination
• Dispose d’une surveillance de ses zones de stockage 24h/24 et 7j/7
• Vous fournira un certificat et une preuve que l’ensemble du processus a été effectué